他最喜欢的就是看着瓮里面的红烧肉渐渐染上绚烂的红色，皮肉如水晶一般颤颤巍巍、莹润有光，用筷子夹出一块放入口中, 酱味中透着甜香，瘦肉软烂、入口即化，当即就想叉腰感慨一下自己真是红烧肉小天才。

用瓮底下煨出来的红烧肉汁盖饭。

吃过的都知道，那是人间美味。

他正做得热火朝天, 想象着揭开锅盖时的浓香四溢，外面匆匆走进来个小厮, 是王爷身边的随侍，他站在门口张望了下，看到被周元亮的挡着的容瑾，当即小步走了过去，“容大爷。”

宰相门前七品官，更何况是实权王爷身边的贴身侍从, 人家客气谦逊, 容瑾可不能够当成理所当然, 当即拱手作揖, “茗香小哥。”

茗香脸上的笑容加深，他还挺喜欢得味楼的这位赘婿，有眼力、会看眼色，也不会表面上假装客气, 眼里面对他这种没了根的流露出轻视。

“王爷特意嘱咐了, 让得味楼呈送八宝葫芦鸭和抹香茶点。”茗香笑得格外客气，眼前的人可是在王爷那儿挂了号的，王爷最中意的就是得味楼的几样吃食，每天都要得味楼的茶点。他往前走了两步, 示意容瑾借一步说话。

容瑾当即会意，跟着往旁边走。

茗香压低了声音说：“容大爷，咱王爷金尊玉贵的，在京城什么好的没吃过，来了东洲后可就是得意得味楼的几样餐点，比如八宝葫芦鸭、香酥鱼、酱香肉丁、各种茶点这些，可莫要辜负了王爷的期待。”

容瑾一脸感激，当下连连作揖。

茗香扶着容瑾的手，让他莫要客气。也就这一刻，茗香觉得手上一重，他意味深长地看了眼容瑾，笑容加深，“只要好好办差，王爷都会欢喜，搞一些杂七杂八的攀援手段、弄一些不务实际的虚花找，可是王爷的大忌。”

容瑾连连点头，觉得王爷离得虽远，但已经入了端午宴的这一句，肯定在王爷走之前好好表现，得到茗香小哥这几句话，刚才送出去的大玉佩值了。

茗香这是在指点他，王爷喜欢你家的八宝葫芦鸭、香酥鱼等，题眼是各色茶点，最好主动孝敬。

容瑾把茗香送出去门回来，不在乎旁人揣测的目光回到了灶台前。

得味楼不用刻意逢迎，但该做的还是要做的。

“周元亮，杀一只鸭子，去骨后备用。”容瑾如此说。

周元亮不解，怎么做了菜单上没有的菜，却没有追问为什么，“知道了。”

自去外面杀鸭子。

他杀鸭子已经是熟练工，每天得味楼要消耗的鸭子在三十之多，光靠他一个人杀鸭子肯定是忙不过来的，有专门杀鸭子的帮厨在做，就算是如此周元亮没有疏于锻炼，现在闭着眼睛都可以摸清楚鸭子的每块骨头分布。

拆骨鸭更是信手拈来了，整牙脱骨之后把松囊囊的鸭子放在按班上，周元亮拿过抹布擦手。不知道是谁发出了一声惊讶地感慨，更是很好地取悦了他，哈哈，每日勤加锻炼，可不就是为了这一刻显摆……不，不是，是为了更好地做好菜。

八宝葫芦鸭容瑾也是做惯了的，填塞到鸭肚子里的各种料早就浸泡备齐，味道调匀，填进鸭肚子里后在鸭子表面刷上酱油水。

等风干了送进蒸笼里。

一切都是做熟的，在得味楼后厨为了提高工作效率，容瑾是把步骤拆分成若干个步骤，每个步骤都有专人把控，流水线作业，哪怕单独一个人被别的店铺挖走了也不怕，因为他掌握不了全过程。

餐饮是最容易模仿的，形似味不似不要紧，形似味道也模仿了个七七八八也不要紧，关键的是要做出自己的牌子。

容瑾就不惧怕说出自己做茶点的方法，他之前对杜云坤、梁栋说的可不掺假。关键是要让顾客认准品牌，别人模仿得再好有什么用，不是得味楼出来的、不是他容瑾做的，就是差一成。

蒸笼上汽，菜肴的香味从窗户散到了屋外，随着风飘远。

厨房离府衙六班不远，府衙内干活的书吏、衙役等等抽了抽鼻子。

“什么味道，如此的香”

“谁家做饭了”

“想什么呢，附近人家做饭的味道也传不到咱这儿来，再说了，府衙附近也没有人家住啊。”

“闻着饿了，我今儿个带了两个饼来，中午就着热水随便吃点好了。”

“我家娘子给我送饭。”

“知道了知道了，新婚燕尔自然不同，想当年我家娇俏的娘子也是这么给我送过饭的。”

“后来为啥不送了”

“老夫老妻了，给孩子们做好了饭菜就行，不用管我。”

“听着有点艰难。”

府衙内不会提供午膳、点心等等，只有热水，茶也要自己带。这些书吏、衙役不属于朝廷招募，而是一地长官自行组建，有些职位更是世代相传，爷爷不干了老子干，老子不干了儿子干……上一任府令因贪腐被抓、押解京城，他们这些世代扎根在东洲城的小衙役没有紧张的，新官上任后，为了在地方上好干活，依旧会招募他们。

闻着好闻的味道，这些衙役各个都有些坐不住了。

第一零四章 端午宴·秘方

有人