林初月的“麻酱鸡蛋”生意越做越大。村民们逐渐意识到她的“合作分成模式”比单独去集市卖蛋更划算,纷纷将鸡蛋送到她家,求她代加工、代卖。这让初月既开心又头疼:每天光是处理这些鸡蛋就得忙到半夜,院子里堆满了待加工的蛋篮子,弟弟林初宁甚至开玩笑说:“姐,我们家都快变成鸡蛋山了!”
“鸡蛋山?”初月擦了擦额头的汗,咬着牙苦笑,“那得先让我有地方堆山吧!这院子再挤下去,咱连转身都难了!”
她开始琢磨着,不能总在家里处理鸡蛋,得找个合适的场地。再想想,那些排队买麻酱鸡蛋的顾客也老是抱怨太挤,要是能有个固定的摊位,甚至开一家蛋铺,岂不是两全其美?
林初月起了个大早,带着弟弟林初宁来到村外的集市,决定找个合适的铺子或者摊位。一路上,她一边观察周围的摊贩,一边盘算着自己能动用的资源。
“要开蛋铺,第一得地理位置好,最好靠近人流;第二租金别太高;第三要有足够的空间加工鸡蛋。”她一边数着要点,一边在心里排方案。
集市中心有一间空铺子,位置极佳,但租金高得吓人;另一处则是一家废弃的杂货摊,地段不算好,但价格便宜且地方够大。初月站在废弃的摊子前思索了片刻,心里有了主意。
“姐,这破地方能行吗?看着都没人愿意来买东西……”林初宁皱着眉头。
初月敲了敲破旧的木板摊位,转头对他说:“地段不好可以补,咱们只要有好东西,顾客自然会找上门!关键是这地方宽敞,咱们可以做出点花样,让它变得吸引人!”
“花样?”林初宁听得云里雾里,“卖鸡蛋还能搞花样?”
初月自信一笑:“相信姐,这地方是块宝!”
林初月仔细打量着眼前这间废弃摊位,木板歪歪斜斜,摊棚上还挂着蜘蛛网,几只小鸡正悠闲地在地上啄食。这样的地方,谁会愿意走近?
她低头沉思了一会儿,然后拍了拍手:“小宁,别发呆了,咱们得好好干一场,把这里改造成全村最吸引人的摊子!”
“就这破地方?”林初宁睁大了眼睛,“姐,咱们别折腾了吧!”
“你姐我可是脑子灵光的人,这地方再破,我也能给它变成宝!”林初月信心满满,撸起袖子开始计划。
第一步:清理摊位,焕然一新
初月拿起扫帚,清理摊棚上的灰尘和蜘蛛网,林初宁则在一旁用水冲洗地面。看着弟弟抱怨着:“姐,灰怎么这么多啊?”初月笑着说:“多点灰算什么,擦亮了,顾客才舍得来!”
经过一整天的努力,摊位终于变得干净整洁。她将木板固定住,用稻草修补破损的摊棚。虽然条件有限,但一眼看去已经像模像样了。
第二步:醒目的招牌
初月找到一块干净的木板,拿着刷子认真地写上“林家蛋铺”四个字,又在旁边画上两颗鸡蛋的图案,还特意添了一片麻酱淋在鸡蛋上,显得格外诱人。
“姐,这画真像!你咋会画画?”林初宁一边帮忙搬木板,一边好奇地问。
“上学的时候,我可是画黑板报的一把好手!”初月得意地笑,“咱们要吸引顾客,招牌就得显眼,最好让人一眼就知道咱卖啥!”
林初宁拿着招牌,跑到摊位门前挂好,站远了瞧瞧:“姐,真好看!”
第三步:小吃试吃台
初月拿出几颗麻酱鸡蛋,准备设一个试吃台来吸引路人。她把鸡蛋切成两半,用竹签插好,摆在小竹盘里。
“来,试试这个!咱们卖的不是普通鸡蛋,而是带料的鸡蛋,吃一口,保准忘不了!”她自言自语地练习着吆喝,弟弟看得直笑:“姐,你比集市上的老摊主还像摊主!”
她又在摊位一角架起一个简易的灶台,用破壳的鸡蛋煮了一锅香浓的蛋粥。“粥能用废弃的鸡蛋做,鸡蛋能做麻酱鸡蛋卖,既不浪费还能多赚一笔,这就是聪明人的生意经。”初月笑着说。
开张的第一天,林初月和林初宁早早来到蛋铺,把摊位布置好。稻草铺地、竹签鸡蛋整齐摆放,蛋粥的香味飘散开来,立刻吸引了路过的人群。
“这是啥味儿?”一个大叔凑过来,看着桌上的鸡蛋,“闻着真香啊!”
“麻酱鸡蛋,香得不得了,您尝一口!”林初月笑着递上一块试吃的鸡蛋。大叔咬了一口,立刻竖起大拇指:“好吃!来五颗!”
一时间,蛋铺前排起了小队,许多顾客都是闻香而来。林初月忙着招呼试吃,林初宁在一旁卖力吆喝:“一颗麻酱鸡蛋五文钱,买三颗送鸡蛋粥!”
“这地方以前都没人站脚,现在怎么突然这么热闹?”远处的摊贩们议论纷纷。
一天的生意结束,林初月和林初宁数着满满的铜板,两人都忍不住笑开了花。
“姐,这地方本来没啥人,结果你把它弄得这么热闹!”林初宁感叹道。
林初月拍拍他的头:“生意嘛,得靠点脑子。只要地方干净、招牌醒目,再加点吸引人的花样,哪里都能变成宝地。”
她站在摊位前,看着刚刚收拾干净的桌面,目光望向更远的方向:“咱们村的集市是个开始,下一步