一是场合的问题，在自己熟悉的烹饪间掌勺和在陌生的地方是完全不同的两种心态。

尤其是还要当着这么多人的面前，哪怕不是直接在现场，而是进行的直播拍摄，那种心理压力下，想要发挥出最佳的状态，也不是件容易的事情。

还有最为关键的一点，想要推翻别人的质疑，就需要通过最直观的展示操作，让对方心服口服，那么在烹饪的菜肴选择上就必须要有难度。

而且是越难越好，只有难度越大，才越能证明自己的实力。

果不其然，这个时候主持人说道：“现在，评委组这边根据付宇厨师演讲中提到的相关烹饪操作技能，提出了两道非常典型的菜肴，这两道菜平时并不常见，但是十分考验厨师的烹饪水平，如果是搭配了烹饪机器人一起掌勺，那么难度会更大。”

“这两道菜肴正好也是去年国际厨师烹饪大赛时的获奖作品，现在可以让大家看一眼具体的菜肴照片。”

这时候，就连付宇都有些好奇起来。

埃里克一时间心情有些复杂，既担心菜肴的烹饪难度太大，付宇无法驾驭，又觉得以着付宇的水平，一般的菜肴应该都难不住他。

而其他人则是更多了几分期待，又可以现场观摩到付宇的精彩烹饪展示了。

等工作人员把相关的菜肴照片传到大屏幕上，顿时在场的所有人都明显愣了一下！

“红烧划水？”

“油爆河虾！”

看清楚这两道菜肴的照片之后，几乎全场都开始热议起来。

这两道菜肴确实是去年的获奖作品，烹饪难度很大。(本章完)