的油炸花生米就完成了。
李诗意炸花生米的时候,赵春华则负责煮饭。
她用铁罐煮了一大锅杂粮饭,那浓浓的饭香很快弥漫开来。
接着,她又去自留地摘了三颗大白菜过来。
接着,李诗意准备先做汤。
锅里倒油,等油烧热,她将蒜片轻轻放入锅中,只听 “滋滋” 几声,蒜香瞬间飘散开来。
接着,她又将切好的萝卜片放进去翻炒一会儿,这样做的萝卜能有效祛除那股子辛辣味儿。
然后加水,等到水温起来,又还没到开锅的程度,她便开始下丸子。
这时候下的丸子不容易被滚开的水冲散,而且这丸子里她还特地搅了葱姜水进去,既能祛除猪肉的骚腥,又能增加香气。
最后,等到快要出锅的时候,她再放点盐进行调味,一道色香味俱佳的萝卜肉丸汤就做好了。
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