点头：“可以，但是不能超过一年，一年之后就要收利息了，一个月二十文的利息。”

沈三道：“我都知道了。”

孟玉英道：“那好，过来签契书吧。”随后问道，“你想好学什么了吗？”

沈三过了一会儿才回答：“我想学豆腐脑，我觉得豆腐脑简单好学，好吃不贵，应该很多人喜欢。”

孟玉英道：“只要学好了，任何一种小吃都会非常好吃，不用担心卖不掉。”

沈三多了几分信息：“是，我知道了。”

孟玉英把柳明玉叫过来：“他想学豆腐脑，从磨豆子开始教，明白吗？”

“明白。”柳明玉挺了挺胸脯，“婶儿放心，我肯定不会让你失望。”

孟玉英道：“去忙吧，一会儿我来检查结果。”

“好嘞。”柳明玉叫上沈三，先去磨豆子。

陈秀有些担心：“玉英，明玉这丫头太小了，她的手艺好吗？万一教得不好，岂不是耽误时日？”

孟玉英道：“放心好了，要是她能力不足，我不会让她干这活儿的。”