称三斤面粉和三斤盐处理。

面粉没什么问题，就是这个盐是粗盐，一颗颗的，像晶状体，没办法用，还得弄成细盐才是。

把锅烧起来，往锅里掺一些清水，把粗盐倒进清水里，搅拌至融化，用纱布过滤，过滤后倒入锅里，继续烧火，把水蒸发出去。

随着锅里的水沸腾，逐渐有了白色的细盐析出来……

余春月忙完了自己的事，进厨房来帮忙，正好看到这一幕：“大嫂，这是什么？”

孟玉英回道：“这是盐？”

“盐？”余春月擦了擦眼睛，“盐怎么从水里出来？而且这盐看起来这么细，这么白，太不一般了。”

孟玉英不知道该怎么跟余春月解释，便道：“你可以理解成我把盐洗了一下。”

余春月眼睛紧紧地看着锅里的盐：“洗盐……哈哈，这说法倒是新鲜。”

时间一点点过去，锅里的盐越来越多……

等水彻底蒸发完，孟玉英把盐用锅铲铲到盘子里，扇子扇着降温。

而余春月眼睛瞪得铜铃大，简直难以置信：“那粗粝的盐洗一洗竟然变得这么细，太神奇了，这盐还是咸的吗？”