全貌,“是...老黄鳝。”
“嗯,今晚吃红烧鳝鱼,再熬个虾虎鱼汤,至于螃蟹...先吐沙,明天炸着吃。”
沈小花凑上前,捏起一只螃蟹,让它挥动螯钳,对打小狸的猫猫拳。
“哥,豆子上午来了一趟,送了几个烧饼,喊你下午去找他。”
有烧饼,晚上就不用操心主食了。
“行,我知道了。”
他另寻一个盆,倒点水,将鳝鱼、虾虎鱼放里头,装螃蟹的盆,倒出去一半的水,再撒点粗盐,迫使螃蟹加速吐泥沙。
随后冲个凉,换身干净的衣服,从厨柜拿出豆子送的饼。
圆圆的,0.5厘米厚,面上撒了些芝麻,嚼起来酥脆咸香,手艺还不错。
他只尝了一小块,便转身来到了厨房,翻出一小陶罐,里面装有昨日剩下的辣条调料。
往石臼内放点孜然、辣椒面,仔细研磨成沙子大的粗颗粒,晾上一会,再倒点食盐,搅拌均匀,装进玻璃罐内。
取一布袋,装上罐子,走出了小院。
……
枫杨树下,爷孙俩正握着浸了核桃油的纱布,擦拭一木床的表面。
树下的另一张木床,泛着锃亮的光泽。
豆子见人来了,就停下活计,还用热水洗干净手。
院内还有一株槐树,枫杨和槐树间,拉了一条麻绳,绳上晾满一挂挂蛋白肉,令整个小院弥漫着豆香。
“大青,那炉子真神奇,烧红木柴,面饼往里一放,啥都不用管,到点揭盖板取出就行。
第一炉烤过头了,饼面起黑焦,抠掉还能吃,但拿不出手啊。
我就又烤了一炉,给你家送去。”
“嗯!烤炉火力比土灶大,辣片的烤制时长,要缩一缩了,这样,你弄点蛋白肉,烤着试一试。”
“成~”