中，便如丝般滑顺地融化开来，留下一抹香甜与松软，肥美而不觉油腻，肉香在口腔中缓缓铺展，悠长而醇厚。

红烧肉的皮，实为精华所在，更是别有一番风味。

它全然不似常见的猪皮那般坚韧，反而如同半融的胶质，既软糯又带着一丝微妙的弹性，比那酥烂的肥肉更添一份实在感。

在品尝了两块红烧肉后，沈书澜依样画葫芦，学着程云桃的样子，舀起一勺浓稠的酱汁，轻轻浇在白米饭上。

酱汁棕红诱人，鲜香扑鼻，与白米饭交织在一起，瞬间披上了一层油亮的外衣。

五花肉的香醇完全融入了酱汁之中，尽管带着浓郁的肥肉香气，却丝毫不见油腻，咸甜适中，美味至极。

这份滋味，简直让人欲罢不能，直到碗底见空，方才觉得心满意足。

沈书澜觉得自己心口处郁结的那口气，以及过去那么多年的烦闷和憋屈，都在方才的倾述和眼前这碗红烧肉拌饭中悄然消散了许多。