结果更是青出于蓝而胜于蓝,林逸做出来的拉条子,获得全家人一致好评。
趁着醒面的功夫,林逸又从冰箱中拿出西红柿、青椒、鸡蛋、大葱、大蒜等,进行配菜的准备工作。
第二次揉面时,菜码已经整整齐齐放在盘中,等面饼制作完毕后,直接炒菜
做饭这件事情也需要非常巧妙的统筹安排,这样才会在最短的时间内,做出美食的同时,还不至于让自己手忙脚乱
“差点忘了,还得烫油泼辣子。”
炒好菜,等待锅里水开。
西北人吃拌面,菜可以一般,油泼辣子必不可少。
少了这道拌面的灵魂,整个拌面的好吃程度,至少下降两三个台阶不止
粗辣椒面、细辣椒面、花椒粉、咸盐、白芝麻,林逸将这些主要的调料依次放进辣椒罐,然后倒入少许黄豆酱油,搅拌均匀