麦子。

还挺神奇的，这段时间农忙，就没什么人来找程景生看病，早上起床的时候，杨青青就跟他说了自己的观察。

“家家都农忙，有什么病也都忍着，等粮食收了才有空来看。”程景生如此解释。

原来是这样，杨青青想，农人太不容易了，昨天收一天的麦子，程景生这样的健壮汉子都能累够呛，别说老弱病残了，拖着病体还得下地干活，该多难受啊。

可是为了生计没办法，农民一年到头就忙活这点地了，收不上庄稼就是喝西北风。

三个小点的弟弟平常看着还是孩子，一到了这时候也都大人似的，不叫累不叫苦，跟着两个哥哥在田里一干就是一天。

杨青青心疼他们，早上给一人煮了个鸡蛋。

今天，在家的小分队任务就是腌酸菜。

不像咸菜那么包罗万象，酸菜就单纯是大白菜腌的。程家的大白菜种在地里了，有很多，于是他们就拉着板车到地里去挖。

白菜在地里留不住了，柳长英就说都挖出来，一部分用来腌酸菜，剩下的带点根挖，到时候垒在房檐下头，能吃一冬天。

杨青青是真怕柳长英生在地里，所以说什么也不让他挖，就自己挖，让他和两个妹妹帮着往车上装就行。

两个小侄子虽小，但也能两个人抬一棵大白菜，摇摇晃晃往车上搬，看着很可爱。

就这样挖了一上午的大白菜才挖完。

中午送完饭，下午腌酸菜。

大白菜得过热水稍微滚一下，就整棵的扔水里过，过完之后，也是一层菜一