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江母略略有些遗憾,是啊,她的厨艺水平,也就是能在家里给江家人做做饭了,毕竟她最拿手的也就卤羊肉了。
包完糖饼,外头的鸡也都收拾好了,护卫们拔鸡毛的熟练度显然比杀鸡还要差劲上许多,不过就是十五只鸡,竟然弄了这么久!
磨刀霍霍等着切鸡的江上弦在心里偷偷哔哔着把鸡放进大蒸笼里,铺上姜片、葱段、黄酒蒸熟,这些鸡是准备做葱油鸡的,正好蒸笼用不上,葱油鸡最省事儿了,还特别好吃。
这时候哪有什么养殖场啊,都是自家养的拿出来卖,个个都是走地鸡,想吃饱就得努力抓虫子,那鸡肉压根不用焯水就老好吃了。
往蒸锅上放的时候,她就发现好几只鸡肚子里还有没孵出来的鸡蛋呢,黄黄的,小小的,一串串的,她直接就给全都顺手摘下来放到同一个盘子里了。
这些她要自己吃掉!