酵。

发酵的时间最好在十天，但这是对于生粮而言，从这些将军手上收缴来的黄酒，这些酒已经制作好的成品。

只需要微微发酵提炼便可。

半个时辰后，黄酒发酵完毕。

接着就

是蒸馏得酒了。

而到了这一步，已经有浓厚的酒香传出。

所以人顿时一颤。

好香的酒！

站在前排的郭嘉，更是舔了舔嘴唇。

这蒸馏之后所得第一道酒，具有隆重的粮食味，必须调兑以改善。

接着再拌曲，再发酵。

酒蒸馏出锅后，还要再进行一次冷却，随后倒进发酵桶，进行再发酵。

而在蒸馏过程中，酒液流出，最先馏出之酒精浓度在百分之八十以上，叫做酒头。

随着时间的挥发，酒精浓度在百分之二十到四十叫做酒尾，酒液以酒精浓度高低，分开收集储存。

浓度百分之六十到七十叫做大曲酒。

而百分之五十之间是粮食酒。

这……

这酒！

郭嘉再也忍不住了，直接上前拿着瓢喝了满满一大口。

“别……”

看到此，吕熙顿时一愣。

你们喝惯了只有几度的黄酒，突然喝这种五十度的酒，这怕是会醉啊！

果然，一口酒下肚，郭嘉只感觉胸中好像有火焰燃烧着。

“哈哈，好酒！好酒！”

郭嘉遥慌着大呼，用这些酒治伤，简直是暴殄天物！

“我日……”

看着郭嘉模样，吕熙顿时灵光闪过。

这酒，怕也能为我敛财吧！