们帮着何雨水把花生散出去,可算是打破了院子里尴尬的等待,让一直想夸林放几句的街坊四邻有了宣泄的口子,很是帮着林放收集了些好名声。
“哟呵,连花生都有?放子可真是这个,局气!”
有人比着大拇指。
“乖乖,这花生可是真不错,喷香,这得是山东产的吧?盖了帽儿了!”
有人频频点头。
“这点儿花生算什么?早先大林子回来的时候,我可是亲眼瞅见了,他又是鸡,又是兔子,又是猪肉,拎了好多好东西回来!嘿,我也不说多了,你们擎等着瞧吧”
有人故作神秘。
可不管怎么着,林放这一顿算是没白请,
在大杂院里众人的帮助下,开席的时间被缩短了许多。
馒头被早早的蒸起来,用的是院子里几家泡好了准备发面的面头。
一斤面粉能出一斤半馒头,一个馒头约莫2两,也就是两斤面粉大概能出15个馒头。
林放准备了20斤白面,20斤棒子面,拢共能出300多个二合面的馒头。
院子里一百来号人,不算还在吃奶的几个小奶娃子,一个人差不多能分到3个大馒头,看起来好像紧够了。
这年月,大家肚子里都缺油水。
就这2两一个的大馒头,半大小子一口气能吃5个,
做重体力活的大人要是敞开了吃,一顿能吃20个。
300来个馒头看起来多,以何雨柱做老了厨师的眼光来看,也就是个勉强够用。
林放给何雨柱准备的十斤猪肉,全是肉,没骨头,而且是最肥的那十斤。
他要是敢弄瘦的,指定背后要被人说嘴去。
现如今,大家都喜欢吃肥肉。
摊到十桌席面上,一桌就有一斤猪肉。
何雨柱愣是用这一斤猪肉给做了三道菜,一道回锅肉,一道麻婆豆腐,一道萝卜炒肉丁。
羊肉也有十斤,林放可没把肥肉全都给切出来,这羊肉要是没点肥肉可没那么香。
何雨柱就用这些羊肉同着萝卜,给炖了一锅羊肉,每桌都能分上一大海碗。
兔子红烧,一桌半只,鱼先炸后烧,一桌半条。
鸡蛋炒番茄一道,蒸鸡蛋羹一道。
炒白菜一道,剩下的豆腐、蘑菇、番茄又炖了个豆腐煲。
好家伙,林放给备的菜,愣是给何雨柱整出来个九菜一汤。
就这,还是因为林放一再强调不要省着用,何雨柱一再往富裕里做的结果。
等最后一道菜上桌,何雨柱拿着锅烧敲了敲锅沿,扯起嗓子喊了一声:“开席咯!老少爷们,都上桌咯!”
看到何雨柱敲的是自家借出来的大铁锅,一位大妈可是心疼坏了。
可吃人的嘴软,这些菜的香气,像是磨人的馋虫似的,在她肚子里翻江倒海。
她也只能暗自嘀咕两句,快步走向餐桌,心说:我家锅都快被敲坏了,今天说什么也要多吃一口!
何雨水颠颠的跑回后院,两根小辫儿欢快的在脑后甩搭着。
她人还没见着,就在嚷嚷:“林哥哥,老太太,席都备好了,你们快上桌吧。我哥做的菜可好吃了,你们再不过去就要被人抢完了!”
何雨水嚷嚷的很大声,娄晓娥也被吵到,她从西厢房里推门出来,笑着道:“你哥一个轧钢厂的食堂小帮厨,能炒出什么好菜来?”
“我哥怎么就”
何雨水想分辨两句,一看是娄晓娥,顿时就有些泄气:“哼!”
娄晓娥可是篓董的女儿,也就是现在公私合营了,往前数几年,整个大杂院,多半都得算是娄家的长短工。
何雨水在别人面前有底气,当着娄晓娥,她还真有些底气不足,只能愤愤的“哼”上一声,表达自己内心的不服气。
林放见状,暗自好笑之余,也不由得多看了何雨水两眼。
这小丫头片子也不知道是在上初中还是高中,瘦瘦小小的还没长开,一旦可爱起来,还真有几分前世林放见过的余味。
关键是小丫头片子纯真而又自然,完全不像前世林放在微视里看见的那些小姐姐,一身的风尘气,表面是,其实没有。
“奶奶,咱们走着?”
“好!好!”
林放等老太太答应,搬了个矮凳扶着老太太上去,背着老太太进了中院。
中院更大,平时全院大会就是在这里开的。
摆放十张席面绰绰有余。
等林放背了老太太出来的时候,其他九桌都已经坐满,就剩下首席还没坐人。
看到林放出来,一旁站着的三个大爷全都迎了上去,不管真假,全都道了声恭喜和叨扰。
等林放扶着老太太入座,一、二、三三位大爷,连同三位大妈才跟着入了席。
娄晓娥也不见外,挨着林放就坐了下去。
其他桌都已经坐满,何雨水还想去找个位置,却被林放给喊了回来,挨着娄晓娥坐了下来。
别看院子里的街坊邻居早早的围着桌子都坐下了,却一个动筷子的都没有。
哪怕是哪家的小孩子急的哼哼唧唧,想动筷子,也被自家大人给狠狠的拍开。