健康，养生菜品有市场。”

他学习中医养生理论，制作枸杞炖羊肉时说：“这羊肉和枸杞一起炖煮，滋补又美味。”

做山药炒木耳时说：“山药健脾益胃，木耳清理肠胃，这道菜很养生。”

养生菜品受中老年顾客喜爱。

傻柱被评为年度最佳厨师，还被邀请当评委。

在评委工作中，傻柱对年轻厨师说：“厨艺要不断发展，在继承传统基础上创新，才能走向世界。”

傻柱接到国际美食节邀请，他很激动。

“媳妇，国际美食节邀请我代表中国参加，我太高兴了。”傻柱说。